PREDSTAVLJANJE PROIZVODA SERŽNE / KONTINUALNE FRITETE
Mašina za fritezu i mašina za kontinualnu fritezu su mašine za duboko prženje. Serijsko prženje uključuje stavljanje serije materijala u fritezu i vađenje nakon što se dobro isprže. Zatim unesite sljedeću seriju i ponovite ciklus. Kontinuirano prženje je da se materijali kontinuirano unose u mašinu za prženje i kontinuirano izlaze na drugom kraju.
Glavna razlika između šaržnih friteza i kontinualnih friteza je brzina obrtanja ulja. Brzina okretanja ulja kod mašine za kontinualno prženje je manja od 8 sati, dok mašine za serijsko prženje mogu dostići 35 - 40 sati. Brzina obrtanja ulja definirana je u satima i izračunava se kao težina ulja u mašini za prženje po satu podijeljena s težinom ulja oduzetog materijalima za prženje. Što je brzina obrtanja veća, to je veći rizik od kvarenja ulja za prženje.
FOTOGRAFIJE SERŽNE / KONTINUALNE FRITETE
1. Batch friteze
1.1 Ručne serije za friteze
1.2 Automatska serija za fritezu
1.3 Automatska šaržna friteza sa mešanjem
2. Kontinualna friteza
PRIMJENA SERŽNE / KONTINUALNE FRITETE
Mašina za prženje se naširoko koristi za prženje raznih vrsta grickalica ili namirnica, kao što su čips, pomfrit, krofne, čips od trputca, kikiriki, meso, svinjske kore, pileći nuggets itd.
Za više detalja, molimo kontaktirajte ispod.
Popularni tagovi: serija / kontinuirana friteza, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, cijena
