Kada JR-300 frekventni pretvarač za smrznuto meso radi, sirovo meso u spremniku se uglavnom rotirajućim vijkom gura na prethodno izrezanu ploču otvora u kutiji za rezanje.
Meso se reže na komade rezanjem koje nastaje rotirajućim nožem za rezanje i oštricom otvora, a čestice mesa se kontinuirano ispuštaju iz otvora pod djelovanjem sile istiskivanja vijka.
Posebno dizajnirani vijak za smrznuto i svježe meso izrađen je postupkom preciznog lijevanja, zbog čega su geometrijski oblik vijka i čvrstoća i krutost nosivosti veći od zavarenog vijka.
Posebno dizajnirana kutija može primiti 4 standardna odreska smrznutog mesa. Zamrznuti odrezak stavlja se na sredinu spremnika za meso.
Šipka za rezanje postavljena je blizu točke okretanja puža. Posebno dizajnirani pužni vijak i šipka za rezanje tvore škare. Nakon usitnjavanja gurnite u kutiju za rezanje.
Zbog toga se mlin za meso lako čisti. Okvir za podizanje puža dizajniran je na nosu prema potrebama kupca' a uređaj za podizanje može lako izvaditi i postaviti puž. (Rasipač daje kupac)
Savet o mašini:mlin za meso, mleveno meso
