Mašina za ubrizgavanje slane vode je poboljšana metoda tradicionalnog namakanja i mokrog kiseljenja. Tradicionalna metoda razvoja je spora, traje dugo i ima nisku efikasnost. Kada je sirovo meso gusto, ne može se postići idealan efekat kiseljenja. Mašina za ubrizgavanje salamure direktno ubrizgava unapred konfigurisanu koncentraciju salamure (tečnost za mariniranje) kroz posebnu iglu, tako da se može brzo i ravnomerno rasporediti u mesu, što može značajno poboljšati efikasnost sušenja i prinos.
Prednosti ZSJ-48 mašine za injektiranje rasola za meso
1, mašina usvaja četverostepenu filtraciju kako bi se spriječilo začepljenje igle. Jednostavan je za rukovanje i lak za održavanje.
2, Cijela mašina je napravljena od nehrđajućeg čelika 304, igla za injekciju ima jednu iglu i jednu cijev, neovisni dizajn opruge, može se automatski odbiti kada naiđe na meso i krv, osiguravajući da igla nije oštećena i produžava vijek trajanja opremu
Parametri injektora salamure
Model | ZSJ-48 | ZSJ-60 | ZSJ-80 | ZSJ-120 | ZSJ-160 |
Kapacitet (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 800-1000 | 1000-1200 |
Snaga (kw) | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7 |
Prečnik igle (mm) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 |
Pritisak ubrizgavanja (Mpa) | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 |
Injekcija (vrijeme/min) | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
Veličina (mm) | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760 |
Težina (kg) | 250 | 320 | 340 | 400 | 520 |
Aplikacija
Ovaj injektor za salamuru može se koristiti za preradu svinjetine, govedine, ovčetine, ribe, piletine i drugih mesnih proizvoda, kao i u prehrambenim preduzećima kao što su šunka, ražnjići i roštilj.
Popularni tagovi: zsj-48 mašina za ubrizgavanje rasoline za meso, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, cijena
